Tag Archives: typical

Chia Te

9 Dec

I asked for the best Taiwanese Bakery, and the people at the I-house gave me this one. At least it’s the most famous, after for the taste, as there’re so many bakeries, it’s quite difficult to judge. Anyway, there were a lot of people there. It’s nearly like a factory!
Because in Taiwan, if you have guests or if you need to offer something to business partners, or just other people, Pineapple cakes are the best thing. So of course you have a lot of people coming.

I tried the Pineapple cake (they have a lot of different ones, but the most famous and typical is the Pineapple one, so!). It was great because it wasn’t too sweet compare with some other i already had, and the dough wasn’t as crumbly neither. Really good.

Then i picked my favorite Taiwanese traditional pastry after the Pineapple cake the Sun cake! I hate Moon cakes but i like Sun cakes. It’s a little bit like “frangipane” (not as good but it helps to wait for January). Again a lot of layers and it’s hard to eat, but it was good.

Then i tried for the first time the Milk cake. It’s pretty much the same as the Sun cake, except the filling inside, that i find too heavy. I prefer the Sun cake.

They also have jujube cakes, rasperry cakes, melon ones, red been, moon cakes, almond cookies…

Chia Te
Nanjing East Rd, Sc 5, N°88
MRT: Nanjing East Road

Advertisements

Kougelhof from Des gâteaux & du Pain

17 Jul

I told my parents to go to Des gâteaux & du Pain to buy bread for the dinner, and they couldn’t resist to buy this Kougelhof (Kouglof). This is a special bread from Alsace, a region in France that has a border with Germany. They have a lot of typical food and i’d like to try them all. For example, the recipe of the Chinois that you can find on my blog is also from this region. They have a strong identity, and i really like regions like that, Brittany is like this too.

Well, i wake up this morning to take a picture of this Kougelhof, but as you can see, someone didn’t wait for me to taste it. ;p. I had never tried any before that i can remember. This is a bum with almonds, dried grapes and puffy cream. As for my, the bum was great, not too dry (i always choke with bum and rice and couscous because i eat too quickly. I can’t help it, if it’s good, i eat quickly so that i can be the first one to serve myself again and i can have more *=* that’s my strategy!). However, there were not enough grapes and almonds in the bum and i barely felt the puffy cream that was in the middle. So i was a little disappointed. But i’m a total stranger to Kougelhof so i don’t know if there should have more cream or dried fruits…
So i still prefer their croissants & pains au chocolat.

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

J’ai demandé à mes parents d’aller à Des gâteaux & du Pain pour acheter le pain pour le diner, et ils n’ont pas résisté à la tentation d’acheter un Kougelhof (et le même pain que la dernière fois d’ailleurs, alors qu’il y en a plein de différents). Le Kougelhof est une spécialité alsacienne. J’aime les régions avec une forte identité, comme l’Alsace et la Bretagne, parce que souvent elles ont des particularités culinaires qu’elles seules savent faire et qu’il est difficile de trouver ailleurs. Le Chinois, dont vous pouvez trouver la recette sur le blog, est aussi de cette région.

Donc, je me suis levée ce matin pour prendre en photo le fameux Kougelhof avant que quelqu’un ne le commence, mais j’ai pu voir qu’on ne m’avais pas attendu pour l’entamer. D’aussi loin que je m’en souvienne, je n’en avais  jamais mangé.
Il s’agit d’une brioche avec des amandes, des raisins secs et de la crème pâtissière au centre. J’ai trouvé la brioche bonne, sucrée comme il faut, pas trop sèche, je ne me suis pas étouffée contrairement à mon habitude (je suis une professionnelle de la stratégie ” je-mange-vite-pour-me-resservir-plus-vite-et-en-avoir-plus”, mais je m’étouffe avec les brioches le riz et le couscous en général). Par contre, j’ai trouvé qu’il manquait de raisins secs dans la brioche et on sentait à peine la crème pâtissière au centre. Après, vu que je ne connais pas le produit réellement, je ne peux pas juger.
Un peu déçue donc, je reste sur leurs pains au chocolat et croissants.

Happy Days Diner

26 Jun

Today, one of my friends brought me to an American bar/restaurant to try its milkshake sine it was 30°C. That was my first time going to a “theme” bar. The inside was quite fun, all pink and blue with a jukeboxe, the machine for bubblegum… Like he said, it was to taste the ” Pulpe-Fiction-like” milkshake.
I tried the Oreo onew, while he chose the Vanilla one, his favorite.  I don’t know anything about milkshake (the only one i ever tried was from McDo and Starbucks coffee, shame on me when we know their quality…). But i think it was ok, i liked the fact that we had a little cherry and the chantilly. Otherwise, it’s not very special and the ice-dream that the custumers had seemed heavy. However, i always have a bad impression when it comes to American desserts: heavy, fat, and full of dyes and sugar, without refinement for many of them just like their donoughts, cupcakes, brownies, cookies. It doesn’t mean that once in a while it’s not good, but i’ve seen too many disgusting cakes in the US to be kind of pessimistic when it comes to their desserts. So i’m not the best to judge.^^” And the staff was not really nice, you always seem to bother them.


To summarise, you should go there for the atmosphere, but don’t expect something awesome from the milkshakes. My friend told me they had great burgers, so maybe you should try them.

Happy Days Diner
25 rue Francisque Gay
75006 Paris
open Monday to Thursday: 11:30 am- 12pm
Friday and Saturday: 11:30am-01:00am

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

Aujourd’hui, un de mes amis m’a amenée dans un bar américain pour essayer leur milkshake comme il faisait 30°C. C’était la première fois que j’allais dans un bar à thème. L’intérieur était sympa, tout rose et bleu, avec un jukeboxe, les machines à chewing-gum, les vieux sièges…Comme mon ami m’a dit, c’est comme le milkshake de Pulp Fiction.
J’ai tenté celui à l’Oreo, alors que lui a choisi celui à la vanille, son préféré. Je n’y connais rien en milkshake, les seuls que j’ai jamais gouté sont ceux de Mc Do et Starbucks, à ma grande honte quand on connait leur qualité. C’était pas mal, rafraichissant, et j’ai bien aimé le fait d’avoir la cerise confite et la chantilly, mais ce n’était pas extra non plus. J’ai pu voir la glace servie aux clients d’à côté et elle avait l’air assez lourde, avec des brownies, mais j’ai toujours une mauvaise impression quand il s’agot des desserts américains: lourds, gras, sucrés bourrés de colorants, et sans subtilité pour certains comme leur cupcakes, leurs donoughts, leurs brownies et leurs cookies. Cela ne veut pas dire que ce n’est pas bon une fois de temps en temps, mais j’ai vu trop de gâteaux écœurants aux US pour ne pas être pessimiste à leur vue. Je ne suis donc pas la mieux placée pour juger. Je rajouterai que le personnel n’était pas très sympathique, et plutôt renfrogné.

Pour résumer, c’est sympa à voir pour l’ambiance et le restaurant, mais n’attendez-vous pas à quelque chose d’exceptionnel en ce qui concerne la nourriture. Après, mon ami m’a dit que les hamburgers étaient bons. Vous devriez peut-être les essayer.

Happy Days Diner
25 rue Francisque Gay
75006 Paris
ouvert du lundi au jeudi de 11h30 à minuit
samedi et dimanche: 11h30 à 1h

%d bloggers like this: